dimanche 11 février 2007
Msemens farcis aux crevettes
coucou ....je vous propose une recette typiquement marocaine "msemens farcis aux crevettes" très délicieuse mais dommage j'aime pas le goût des crevettes , j'ai juste voulu juste faire plaisir à ma famille et surtout mon frère .
Msemens farcis aux crevettes
Pour la pâte :
350 g de farine
1 cas de levure de boulanger
1 cas de sucre
1/2 cac de sel
l'eau tiède
Préparation :
Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel, sucre, levure, et ajouter peu à peu l'eau tiède , pétrir bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis faire des ptits boules .huilez-les
Pour la farce :
3 carottes râpée 
1 oignon émincé 
vermicelle
200g de crevettes
huile d'olive
paprika
sel
poivre
Préparation :
Dans une poêle faire revenir tt les ingrédients pendant 5 min ;puis ajouter les crevettes .
Mettre la vermicelle dans une casserole rempli d’eau chaude et laisser tremper 5 min . Égoutter la et la couper grossièrement au ciseau ; et enfin ajouter la à le premier mélange .
prendre la 1ier boule et commencer à l'étaler en huilant puis tournant de temps en temps tout en huilant arriver à ce diamètre ne plus retourner de risque d'arracher la pâte,déposez une c à soupe de farce au milieu .
commencer à plier le msemen sans graisser
après avoir plier la msemna la réserver sur un plateau ....et laisser reposer un peu après ce temps , les badigeonner de jaune d'oeuf ( moi j'ai oublier mais c pas grave )et les cuire au four .
Commentaires
Quel travail ! Mais pour un joli résultat !
je ne connais pas mais j'aime beaucoup les crevettes alors alors il va falloir que je découvre!!
miam
ça a l'air génial
je mets de coté ta recette
bisous et bonne semaine
ca a l'air super bon. Je viens de découvrir ton blog et j'en profite pour te féliciter pour ce magnifique blog.
Merci de m'avoir fait decouvrir cette recette qui a l'air succulente!
Je suis toujours impressionnée par la finesse de la pâte! Ils ont l'air trop bon!
Bravo ma chère asmaa, je viens de voir ta recette et je la trouve superbe, je ne connaissais pas cette version de msemens farcis, c'est plutôt les batbouts que je farcis de crevettes. En tout cas à essayer inchaallah.
Allah yaatik assaha
Ils sont superbes tes mini msemens ça doit être délicieux ! @+
salam alaykoum
Moi j'aime beaucoup les crevettes alors ta recette me tente bien (dommage qu'elles soient si chères ici)
super
coco asmaa ! tes mseman ont l'aire bon ma chére alah ya3tik assaha à essayer inchalah . ça va etre un vrai regal lol
bisou
barakallahoufik ma soeur pour tes commentaires dans mon blog, c'est très gentil a toi..j'adore ton site, tes recettes sont délicieuses, ça donne l'eau a la bouche...bisous
waw je découvre ton blog et je dis "waw" d'emblée je stoppe net su ta recette très originale de mssemens fourrées... vraiment je la note et dès que je la fais hop je te fais signe. merci et bravo!!! je reviendrai te voir très souvent! merci pour ton message sur mon blog!! biz
J'aime tout ce qui est mignon, salé et farci. J'aime les crevettes par dessus tout, je te félicite et je te pique ta recette. Je ne manquerai pas de la faire, peut être en variant la farce un peu. Stp, combien de temps de cuisson? Et pour la température? Bises
Merci pour ton commentaire pour la cuisson présque 20 min et pour la temprature ,j'utilise un four à gaz . biseee
bravo
tes msemens sont super, dommage je viens juste de liquides mon stock de crevettes sinom j'aurais testée cette recette aujourd'hui même , en tt cas c'est une recette à retenir , et merci pour ton petit mot sur mon blog
bises !!
recette testée et approuvée
Je viens de tester ta recette, un délice, merci pour le partage,bises!
Super recette
j'ai feuilleté ton blog, il est très beau
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=222161&pid=3974946
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
