Msemens farcis aux crevettes

Bonsoir

coucou ....je vous propose une recette typiquement marocaine "msemens farcis aux crevettes" très délicieuse mais dommage j'aime pas le goût des crevettes , j'ai juste voulu juste faire plaisir à ma famille et surtout mon frère .

Msemens farcis aux crevettes

Pour la pâte :

350 g de farine

1 cas de levure de boulanger

1 cas de sucre

1/2 cac de sel

l'eau tiède

Préparation :

Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel, sucre, levure, et ajouter peu à peu l'eau tiède , pétrir bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis faire des ptits boules .huilez-les

           

Pour la farce :

3 carottes râpée

1 oignon émincé

vermicelle

200g de crevettes

huile d'olive

paprika

sel

poivre

Préparation :

Dans une poêle faire revenir tt les ingrédients pendant 5 min ;puis ajouter les crevettes . 

Mettre la vermicelle dans une casserole rempli d’eau chaude et laisser tremper 5 min . Égoutter la et la couper grossièrement au ciseau ; et enfin ajouter la  à le premier  mélange .

 

prendre la 1ier boule et commencer à l'étaler en huilant puis tournant de temps en temps tout en huilant arriver à ce diamètre ne plus retourner de risque d'arracher la pâte,déposez une c à soupe de farce au milieu .

commencer à plier le msemen sans graisser

après avoir plier la msemna la réserver sur un plateau ....et laisser reposer un peu après ce temps , les badigeonner de jaune d'oeuf ( moi j'ai oublier mais c pas grave )et les cuire au four .

Comments

[oum rayane]

j'ai feuilleté ton blog, il est très beau

[sara]

Je viens de tester ta recette, un délice, merci pour le partage,bises!

[sara]

tes msemens sont super, dommage je viens juste de liquides mon stock de crevettes sinom j'aurais testée cette recette aujourd'hui même , en tt cas c'est une recette à retenir , et merci pour ton petit mot sur mon blog
bises !!

[Asmaa]

Merci pour ton commentaire pour la cuisson présque 20 min et pour la temprature ,j'utilise un four à gaz . biseee

[tunis]

J'aime tout ce qui est mignon, salé et farci. J'aime les crevettes par dessus tout, je te félicite et je te pique ta recette. Je ne manquerai pas de la faire, peut être en variant la farce un peu. Stp, combien de temps de cuisson? Et pour la température? Bises