samedi 24 mars 2007
Gratin de pommes de terre et de viande haché
Bonjour !!
Voici un gratin que j'ai préparé pour le repas d'hier soir , normalement j'avais l'habitude de préparer ce gratin avec la sauce béchamel mais cette fois je l'ai remplacer par la crème fraîche .
Gratin de pommes de terre et de viande haché
ingrédients :
- 800 g de pommes de terre pellées et coupées en rondelles fines
- 350 g de viande haché
- 1 oignon haché
- persil et coriandre
- 1 pot de crème fraîche
- sel , poivre
- fromage
- beurre
- huile d'olive
Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre pendant 15 min dan une casserole d'eau salée .
- Dans une poêle faire mijoter sur feu doux la viande haché avec oignon c a s d'huile d'olive , persil et coriandre, sel poivre .
- Dans un plat à gratin bien beurré , étaler une couche de pommes de terre . la recouvrir d'une couche de viande et en fin une couche de pommes de terre .
- Verser par-dessus la crème fraîche de façon à totalement recouvrir le tout parsemer de fromage râpé et cuire au four pendant 30 min .
Commentaires
J'adore la cuisine marocaine, je reviendrais donc souvent sur ton blog! Je viens de créer le mien, si tu veux le découvrir...
C'est appétissant et ça va faire changement du pâté chinois:)
Belle découverte!
Waw je viens de découvrir ton bloggue grâce à «l'actualité des bloggues», je ssuis très contente car j'aime beaucoup la cuisine marocaine, tu vas me permettre d'étendre mon répertoire de recettes marocaine. Je t'invite à venir y visiter le mien. Demain je vais publier une recette de soupe (de légumineuses) typique de ma région du Québec (Canada). Marie
Allah yaatik assaha asma, ton gratin est certainement très bon et je le fais souvent comme toi en rajoutant des fois soit des chamignons entre les couches ou alors des aubergines grillés et même des courgettes comme ça c'est encore plus équilibré et très bon aussi!
Allah yaatik assaha une autre fois
Miamm!
J'adore ce genre de plat! je retiens ta recette.
Bises Patricia
Je tenais à te remercier pour le commentaire que tu as mis sur mon ancien blog http://pat91620.blogspirit.com/archive/2006/11/06/gateau-de-chocolat.html#comments
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