La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

mercredi 8 avril 2009

Pain paysan en map !! cousin du pain de compagne

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Poids                                                         :  750g
Temps                                                       :   3 h 37


Eau                                                               :     305 ml
Huile de tournesol                                         :     1/2 c s
Sel                                                                :      1.5 c c
Sucre                                                            :      1 c s
Lait en poudre                                              :      2 c s
Farine spécial pain                                        :     240 g
Farine compléte                                            :     120 g
Farine de seigle  (type 170 )                           :    120 g

Levure boulangère sèche                               :    1.5 c c ( pour moi 20g de levure fraiche )

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Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau , huile de tournesol , sel , sucre  et lait en poudre .
Ajoutez ensuite les trois farines et la levure  .
Placez la cuve dans la machine .sélectionnez le programme 3 , le poids  du pain et la couleur de croute désirée . Appuyez sur  " Marche - arret  "
A la fin du programme ,éteignez la machine .sortez la cuve et démoulez le pain .
pour le dorage fort .

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Posté par asmaa_19 à 05:58:00 PM - - Pains , viennoiseries & map - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Ton pain à l'air très bon, merci pour le partage.
    Merci aussi pour ton gentil commentaire.
    bisous

    Posté par Nora, mercredi 8 avril 2009 à 10:58:04 PM
  • Bonjour Asmaa,
    ravie de te savoir de retour !
    ton pain paysan a l'air succulent. merci pour le partage.
    bises

    Posté par kaouther, jeudi 9 avril 2009 à 03:22:28 AM
  • salam alikom warahmato allah cgère asmaa,

    Merci pour ton passage à mon blog ça me fait un grand plaisir et aussi j'ai pu découvert ton mignon blog.

    je te souhaite bonne continuation et à très bientôt inchallah.

    Posté par yasmina39, jeudi 9 avril 2009 à 10:44:41 AM
  • tu es revenue, je suis enchantée de te connaître, j'ai fait la découverte de ton blog il y a pas longtemps et maintenant je peux de nouveau suivre tes recettes (très bonnes d'ailleurs !) à travers ton blog. Visite le mien si tu as le temps et si tu en as envie et dis-moi ce que tu en penses !

    Sarah

    Posté par Sarah, jeudi 9 avril 2009 à 01:08:28 PM
  • huuuuuum in joli pain tbarkelah.

    Posté par gourmande70, jeudi 9 avril 2009 à 09:55:59 PM
  • Il a l'air très bon ce pain

    Posté par oum koutlhoum, vendredi 10 avril 2009 à 11:28:42 AM
  • salam bon retour ma belle et bravo ton pain a l air tres bon et mieux que de celui du super marche

    Posté par nadoua, jeudi 23 avril 2009 à 10:45:00 PM
  • 3id mobarak said ma chère amie.

    Posté par damya, dimanche 20 septembre 2009 à 10:47:04 AM
  • tbarklah 3lik a asma ma3andi man9ole

    Posté par amina, mercredi 10 février 2010 à 06:36:10 PM
  • bravo ma chére pour tes meilleures recettes bizou et bonne soirée

    Posté par oum mohamed, samedi 4 février 2012 à 05:53:27 PM

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