vendredi 2 octobre 2009
Crème pâtissière
Crème pâtissière
une recette très facile , et excellent ,
Ingrédients :
50 cl de lait
4 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
1 c à soupe d'arôme de vanille
1 sachet de vanille
40 g de farine
20 g de beurre
Préparation :
Fouettez 100 g de sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse , ajoutez la farine bien mélanger , réservez .
Faites bouillir le lait avec 20 g de sucre , le sucre vanillé et l'arôme de vanille .
une fois que lait bouillant , l'incorporer rapidement à votre mélange oeufs/sucre/farine . Diluer bien ce mélange afin qu'il n'y ait pas de grumeau , et remettez dans votre casserole .Faites chauffer tout en fouettant jusqu'à épaississement de votre crème .
Hors du feu ajouter le beurre , mélangez bien , puis transvaser dans un saladier , recouvrez de film alimentaire directement sur la crème afin qu'elle ne croûte pas laissez refroidir.
Source :http://lesgourmandisesdetitenoon.over-blog.com/
Commentaires
tbarkalah 3lik super recette bonne soirée
baraka allahu fiki un recette simple
c'est tjs bon les recettes classiques !!
et chez moi en ce moment un légume oublié et revisité à ma façon alors je t'attends !! Pierre
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=222161&pid=15290361
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
