La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

vendredi 2 octobre 2009

Crème pâtissière

Crème pâtissière 
une recette très facile , et excellent ,

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Ingrédients :

50 cl de lait

4 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
1 c à soupe d'arôme de vanille
1 sachet de vanille
40 g de farine
20 g de beurre

Préparation :
Fouettez 100 g de sucre avec les jaunes d'oeuf  jusqu'à  ce que le mélange blanchisse , ajoutez la farine bien mélanger , réservez .
Faites bouillir le lait avec 20 g de sucre , le sucre vanillé et l'arôme de vanille .
une fois que lait bouillant , l'incorporer rapidement à votre mélange oeufs/sucre/farine . Diluer bien ce mélange afin qu'il n'y ait pas de grumeau , et remettez dans votre casserole  .Faites chauffer tout en fouettant jusqu'à épaississement de votre crème .
Hors du feu ajouter le beurre , mélangez bien , puis transvaser dans un saladier , recouvrez de film alimentaire directement sur la crème afin qu'elle ne croûte pas laissez  refroidir.

Source :http://lesgourmandisesdetitenoon.over-blog.com/

Posté par asmaa_19 à 11:45:55 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    tbarkalah 3lik super recette bonne soirée

    Posté par bouchra, samedi 3 octobre 2009 à 12:09:42 AM
  • baraka allahu fiki un recette simple

    Posté par oum amine, samedi 3 octobre 2009 à 01:08:56 AM
  • c'est tjs bon les recettes classiques !!
    et chez moi en ce moment un légume oublié et revisité à ma façon alors je t'attends !! Pierre

    Posté par Pierre, samedi 3 octobre 2009 à 07:20:47 AM
  • salam
    j'aime bcp ton blog plein de bonne recette...je te sugere de remplacer la farine par du pudding c'est meilleur...bonne continuation...

    Posté par mica, samedi 30 janvier 2010 à 11:46:40 PM

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