dimanche 4 octobre 2009
Delice aux fruits
Bonjour !
Pour réaliser ce gâteau je me suis inspirée de recettes de Lakbira .
une génoise
(-225 g de farine + 1 c à c bombée de levure chimique
-6 oeufs
-220 g de sucre en poudre
-2 c à s d'eau bouillante. )
1 grand boite de pèches au sirop
1 petit boite d'ananas couper en morceaux
2 kiwi
1 sachet de crème pâtissière (je l'ai fait moi-même la recette ici )
50 cl de crème liquide
un paquet de langue de chat
1- Tamiser la farine trois fois de suite.
Battre les oeufs dans une grande jatte avec un batteur électrique pendant 10 minutes ou jusqu'à obtention d'une mousse épaisse et pâle.
- Ajouter peu à peu le sucre aux oeufs; bien battre après chaque ajout. Avec une cuiller en métal, incorporer la farine tamisée
et l'eau bouillante. Verser la préparation dans un moule beurré chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour environ 25 minutes
th. 6 . La pointe du couteau devra ressortir sèche!
Laisser la génoise 5 minutes dans le moule avant de la démouler sur une grille pour la faire refroidir.
- Fouetter 50cl de crème liquide entière bien froide et montez-la en chantilly! Le récipient dans lequel on va fouetter la crème ainsi que le fouet, devra être bien froid .
-Mélanger délicatement la crème pâtissière avec la moitié de la crème chantilly et garder le reste pour la décoration ! .
- Couper la génoise en 3 disques de la même taille ,
- Imbiber le premiere disque de génoise avec du sirop de pèches , étaler une couche de crème ,couper les pèches en petits morceaux (en garder pour la déco du dessus) et les disposer sur la crème , poser le 2ème disque, étaler encore de la crème et disposer les morceaux d'ananas , poser le dernier disque et étaler le reste de la crème chantilly sur les bords et le dessus .
Et pour finir décorer le gâteau avec les lamelle de pèches et kiwi , quelque morceaux d'ananas au centre et coller les langues de chat , Conserver le gâteau au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.
Commentaires
Oh bravo ! Il est magnifique, je suis pas sûre de pouvoir faire de même !!!
Superbe machallah, tu l'as très bien réussi!!!!!
Très beau gâteau digne d'un grand bravo !!!
Bonsoir
Il a l'air aussi bon que beau: difficile de résister!!
iza:)
Il est trsè joli!
superbe
bravo ma chère tu as bien réussi tbarkallah 3lik bisous
Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!!!! quel travail ma chère!!!!, mais quel plaisir aussi de le réussir.Bravooooooooo!!!! tbarkalah 3lik.
Hmmmm
Il a l'air succulent ce gâteau. Avec cette recette, tu m'épargnes la recherche sur le net d'une nouvelle recette pour un gâteau d'anniversaire dans les jours qui viennent.Merci et bonne continuation
une belle réussite !
superbe tarte et bien decorer,je te pique un morceau.Bisous
un délice très délicieux! bravo asmaa.
il est super, t'en as de la patience pour faire un telle délice!!ya3tik asaaha
Supeeeeeeerbe
Trés beau ton dessert, belle déco yatik el saha
magnifique ce gâteau, félicitations !!!!!!
merci merci
merci pour cette recette il ya un mois je cherche un dessert pour mes amies que je pense inviter enfin j'ai trouvai merci milles fois
Ce dessert est superbe!!!! Et très appétissant!
très bien présenter bravo
il est très beau, hummm
un très beau gâteau!!
oh ! qu'il est beau et sans doute très bon. bravo.
magnifique ce dessert! Bravo!
Il est vraiment super splendide
tu es de retour à la bonne heure je visitais souvent ton blog et ta gateau est sublime tabarak Allah alik
bonjour asmaa
je te félicite pour ce magnfique site.je suis nouvelle, je viens de le découvrir.bravo pour tes tartes et tout.
j ai une question: pourquoi en dois tamiser la farine est ce ke c obligatoire et des fois tu marques tamiser trois fois.
d 'avance merci
il est très beau ton gâteau et donne envie d'y goûter
extraordinairement beau bravo !!!
Wawouuuuuuuuuuuuuuuu, il est superbe merci pour le partage bisis.
http://sarahetsaida.over-blog.com/
salam asmaa ton gateau est magnifique bravoooooooooo
rien a dire sauf un pure délice bisous
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