La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

dimanche 4 octobre 2009

Delice aux fruits

Bonjour !
Pour réaliser ce gâteau je me suis inspirée de recettes de Lakbira  .

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une génoise
(-225 g de farine + 1 c à c bombée de levure chimique
-6 oeufs
-220 g de sucre en poudre
-2 c à s d'eau bouillante. )

1 grand boite de pèches au sirop
1 petit boite d'ananas couper en morceaux
2 kiwi
1 sachet de crème pâtissière (je l'ai fait moi-même  la recette ici )
50 cl de crème liquide
un paquet de langue de chat

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1- Tamiser la farine trois fois de suite.
Battre les oeufs dans une grande jatte avec un batteur électrique pendant 10 minutes ou jusqu'à obtention d'une mousse épaisse et pâle.
- Ajouter peu à peu le sucre aux oeufs; bien battre après chaque ajout. Avec une cuiller en métal, incorporer la farine tamisée
et l'eau bouillante. Verser la préparation dans un moule beurré chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour environ 25 minutes
th. 6 . La pointe du couteau devra ressortir sèche!
Laisser la génoise 5 minutes dans le moule avant de la démouler sur une grille pour la faire refroidir.
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-
Fouetter 50cl de crème liquide entière bien froide et montez-la en chantilly! Le récipient dans lequel on va fouetter la crème ainsi que le fouet, devra être bien froid .
-Mélanger délicatement la crème pâtissière avec la moitié de  la crème chantilly et garder le reste pour la décoration ! .
- Couper la génoise en
3 disques de la même taille ,
- Imbiber le premiere disque de génoise avec du sirop de pèches , étaler une couche de crème ,couper les pèches en petits morceaux   (en garder pour la déco du dessus) et les disposer sur la crème , poser le 2ème disque, étaler  encore de la crème et disposer les morceaux d'ananas , poser le dernier disque et étaler le reste de la crème chantilly sur les bords et le dessus .
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Et pour finir décorer le gâteau avec les lamelle de pèches et kiwi , quelque morceaux d'ananas au centre et coller les langues de chat , Conserver le gâteau   au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.

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Posté par asmaa_19 à 02:42:40 PM - - Gâteaux , entremets , cakes & tartes - Commentaires [38] - Permalien [#]
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Commentaires

    Oh bravo ! Il est magnifique, je suis pas sûre de pouvoir faire de même !!!

    Posté par delph, dimanche 4 octobre 2009 à 03:19:10 PM
  • Superbe machallah, tu l'as très bien réussi!!!!!

    Posté par oanie, dimanche 4 octobre 2009 à 05:14:46 PM
  • Très beau gâteau digne d'un grand bravo !!!

    Posté par Flower63, dimanche 4 octobre 2009 à 05:31:59 PM
  • Bonsoir

    Il a l'air aussi bon que beau: difficile de résister!!
    iza

    Posté par sucre en poudre, dimanche 4 octobre 2009 à 07:56:03 PM
  • Il est trsè joli!

    Posté par laetitialily, dimanche 4 octobre 2009 à 08:01:22 PM
  • superbe

    bravo ma chère tu as bien réussi tbarkallah 3lik bisous

    Posté par bouchra, dimanche 4 octobre 2009 à 10:04:42 PM
  • Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!!!! quel travail ma chère!!!!, mais quel plaisir aussi de le réussir.Bravooooooooo!!!! tbarkalah 3lik.

    Posté par oumotalal, dimanche 4 octobre 2009 à 10:27:06 PM
  • Hmmmm

    Il a l'air succulent ce gâteau. Avec cette recette, tu m'épargnes la recherche sur le net d'une nouvelle recette pour un gâteau d'anniversaire dans les jours qui viennent.Merci et bonne continuation

    Posté par Géranium, lundi 5 octobre 2009 à 12:17:14 AM
  • une belle réussite !

    Posté par tattoo, lundi 5 octobre 2009 à 12:29:31 AM
  • superbe tarte et bien decorer,je te pique un morceau.Bisous

    Posté par souska, lundi 5 octobre 2009 à 07:06:03 AM
  • un délice très délicieux! bravo asmaa.

    Posté par oum mouncifrayan, lundi 5 octobre 2009 à 10:44:17 AM
  • il est super, t'en as de la patience pour faire un telle délice!!ya3tik asaaha

    Posté par souhila, lundi 5 octobre 2009 à 05:11:49 PM
  • Supeeeeeeerbe

    Trés beau ton dessert, belle déco yatik el saha

    Posté par Azura, lundi 5 octobre 2009 à 09:19:02 PM
  • magnifique ce gâteau, félicitations !!!!!!

    Posté par FANETTE, lundi 5 octobre 2009 à 09:51:52 PM
  • merci merci

    merci pour cette recette il ya un mois je cherche un dessert pour mes amies que je pense inviter enfin j'ai trouvai merci milles fois

    Posté par nadjette, lundi 5 octobre 2009 à 10:22:43 PM
  • Ce dessert est superbe!!!! Et très appétissant!

    Posté par Palaisdeslys, mardi 6 octobre 2009 à 08:11:18 AM
  • très bien présenter bravo

    Posté par asmaa, mercredi 7 octobre 2009 à 10:34:39 AM
  • il est très beau, hummm

    Posté par samira, mercredi 7 octobre 2009 à 04:40:47 PM
  • un très beau gâteau!!

    Posté par chichisandco, jeudi 8 octobre 2009 à 09:34:31 PM
  • oh ! qu'il est beau et sans doute très bon. bravo.

    Posté par christine, vendredi 9 octobre 2009 à 08:15:47 PM
  • magnifique ce dessert! Bravo!

    Posté par helene06, samedi 10 octobre 2009 à 08:49:08 PM
  • Il est vraiment super splendide

    Posté par PHILO, dimanche 18 octobre 2009 à 02:04:53 PM
  • tu es de retour à la bonne heure je visitais souvent ton blog et ta gateau est sublime tabarak Allah alik

    Posté par loubna, lundi 19 octobre 2009 à 02:42:35 PM
  • bonjour asmaa

    je te félicite pour ce magnfique site.je suis nouvelle, je viens de le découvrir.bravo pour tes tartes et tout.
    j ai une question: pourquoi en dois tamiser la farine est ce ke c obligatoire et des fois tu marques tamiser trois fois.
    d 'avance merci

    Posté par sousou, mardi 20 octobre 2009 à 03:34:42 PM
  • il est très beau ton gâteau et donne envie d'y goûter

    Posté par anna, mardi 3 novembre 2009 à 04:35:48 AM
  • extraordinairement beau bravo !!!

    Posté par lutti, samedi 5 décembre 2009 à 01:14:24 PM
  • Wawouuuuuuuuuuuuuuuu, il est superbe merci pour le partage bisis.

    Posté par lilouche209, mardi 15 décembre 2009 à 09:25:39 AM
  • http://sarahetsaida.over-blog.com/

    salam asmaa ton gateau est magnifique bravoooooooooo

    Posté par sara, jeudi 24 décembre 2009 à 01:56:22 PM
  • rien a dire sauf un pure délice bisous

    Posté par ratiba, dimanche 27 décembre 2009 à 02:32:19 PM
  • oh! il est trop beau et si joliment décoré bravo

    Posté par linda, lundi 18 janvier 2010 à 02:11:05 PM
  • oh! il est trop beau et si joliment décoré bravo

    Posté par linda, lundi 18 janvier 2010 à 02:11:30 PM
  • Un gateau magnifique et la présentation ouvre bien l'appétit.

    Posté par sabah, lundi 22 février 2010 à 12:14:49 AM
  • salam aleyki

    superbe réalisation!!!

    Posté par hanane, lundi 14 juin 2010 à 12:53:10 PM
  • b

    très bon gateau,mmmm,lah ye3tik saha asmaa.bisouuu

    Posté par omreda, dimanche 9 janvier 2011 à 11:43:24 PM
  • Très beau gâteau !

    Posté par Anna, lundi 10 janvier 2011 à 03:39:31 PM
  • extra ce gâteaumum..

    Posté par lily, mercredi 22 juin 2011 à 11:51:49 PM
  • vraiment parfait !!! on ne peux pas faire mieux .. trop beau machaallah , on dirait qu'il sort tout droit de chez le patissier.. bravo!!

    Posté par nawal, jeudi 7 juillet 2011 à 12:56:33 PM
  • il est vraimnt superbe ce gateau et doit être vraiment très bon je note la recette, bonne journée

    Posté par chachinette, mercredi 25 avril 2012 à 01:45:55 PM

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