Muffins !
Bonjour !!
Tout d'abord , je tiens à m'éxcuser de ma longue absence et vous remercier toutes pour vos gentilles commentaires , y a un peu plus 2 ans j'ai délaissé mon blog pour des raisons personnelles , c'étais plus fort que moi , y a plusieurs choses qui ont changé dans ma vie , et la meilleur c'est que je suis maman d'un adorable petit garçon depuis 1 an ,alors je prend mon rôle de maman très à coeur .
La recette d'aujourd'hui c'est des muffins , recette trouvé sur le blog de djouza " ma cabane aux délices ", j'ai juste remplacé les cranberries par des raisins secs tremper dans un peu de jus d'ananas , c'est un pur délice hmmmm.
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez alors l'arôme de vanille et la farine jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez les canneberges à la pâte et mélangez bien en soulevant bien la pâte. Versez la pâte dans les caissettes en remplissant au 3/4. Mettre à cuire au four jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.