La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

vendredi 20 avril 2012

« Concours Cuistoshop « Biscuit fait maison »

Petits sablés à la confiture de framboise

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Un nouveau petit jeu concours lancé par Cuistoshop, et cette fois ci sous le thème « du biscuit fait maison »!

 

Il y’aura 2 gagnants et comme récompense Cuistoshop offrira: 2 bons d’achats de 15 € + Un des 3 tampons à biscuits suivants

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D'aprés la recette de Céline , moi je double toujours les quantités , parce que ça donne pas beaucoup . 

Ingrédients :

250g de farine

1 pincée de sel

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

100g de beurre à peine mou/pommade

100g de sucre semoule

Confiture de framboise

Un peu de sucre glace pour la finition

Préparation :

Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une crème blanchatre puis ajouter l'oeuf.

Continuer à mélanger puis ajouter la farine et la petite pincée de sel. Travailler rapidement la pâte jusqu'à obtention d'un pâton un peu souple qui se forme en boule.

Filmer la pâte puis la laisser reposer pendant 30min/1h au réfrigérateur. La pâte peut également facilement se préparer la veille, se conserver au réfrigérateur,  pour se cuire tranquillement le lendemain.

Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser une plaque de cuisson.

Fariner légèrement le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau, pas trop finement, ni trop épais. Détailler à l'emporte pièce des formes au choix dont la moitié avec un trou au centre.

Deposer les formes sur la plaque de cuisson et enfourner.

Bien surveiller la cuisson car les petits sablés devront rester plutot blancs. Ils durcirons en refroidissant.

Une fois les sablés cuits, les laisser refroidir puis les assembler avec la confiture choisie.

Une fois assemblés, saupoudrer les sablés de sucre glace à l'aide d'un petit tamis.

Ces sablés se conservent très bien dans une boite en fer.

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Posté par asmaa_19 à 12:16:00 AM - - Petits gâteaux & biscuits - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Très jolis tes petits sablés!! Bonne nuit.

    Posté par Culinaire Amoula, vendredi 20 avril 2012 à 12:25:32 AM
  • Salem Asmaa !!
    une jolie realisation ces sables !!! je te osuhaite bonne chance ma belle pour le concours !!
    bizzzz

    Posté par samar, vendredi 20 avril 2012 à 01:48:20 AM
  • yaatik assaha ma chère un délice

    Posté par bouchra, vendredi 20 avril 2012 à 11:55:40 PM
  • hmmm.. très beaux tes sablés et ça doit être délicieux!!! merci pour le partage..biiZZ

    Posté par manel, samedi 21 avril 2012 à 02:43:31 PM

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