jeudi 24 mai 2012
Quiche au jambon de dinde et curry
Ingrédients :
une pâte feuilletée
1 oignon
100 g de jambon de dinde
1 c à s de moutarde
2 c à c de curry en poudre
20 cl de crème fraîche
100 g de fromage râpé
3 oeufs
sel et poivre
Préparer la garniture :
Émincer et faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive , pendant 5 min à la fin de cuisson ajouter le curry et le jambon coupé en petit dès .
Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée en conservant le papier sulfurisé .
Napper le fond de tarte avec la moutarde , puis répartissez la garniture .
Casser les oeufs dans un bol , et battre avec la crème et le fromage , saler et poivrer .
Verser cette préparation sur la garniture et enfourner pour 30 min .
Bonne dégustation !
bisous
Ce morceau et pour moi hummmmmm