La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

vendredi 25 mai 2012

Tajine de congre aux raisins secs

  2 morceaux de congre 100 g de raisins secs 1 oignon 2 tomates canelle en poudre Pour la chermoula : persil et coriandre haché 2 gousses d'ail haché jus d'un  1/2 citron ( garder la moitié pour la déco ) 1/2 c à c de curcuma , 1/2 c à c gingembre ,1 c à c  paprika , 1 c à c de cumin , sel et poivre l'huile d'olive un peu d'eau Dans un tajine  , faire revenir l'oignon émincé avec les raisins secs dans un peu d'huile d'olive pendant 15 min . Pendant ce temps  , on va préparer la... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 05:26:00 PM - - Commentaires [5] - Permalien [#]