dimanche 9 mars 2008
0°* tarte aux pommes et au chocolat *°0
Bonjour tt le monde !!! cava !!
Et Oui !!! voila encore un délice avec du chocolat pour monsieur !!!
1 pâte brisée
200g de chocolat
20 cl de crème fraîche
100g de sucre
1 oeuf
4 pommes
1 sachet de sucre vanille
- Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte.
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie , puis ajouter la crème fraîche et laisser bouillir , hors du feu ajoutez l'oeuf battu et le sucre .
- Garnissez le fond de tarte avec le mélange .
- Couper finement les pommes et les disposer très serrées sur le chocolat . 
Parmeser avec le sucre vanille et quelque noisette de beurre .
Faites cuire 30 minutes .
mercredi 5 mars 2008
°°°0°0°°°Moelleux au chocolat °°°0°0°°°
Bonjour !!! tt le monde !!
cava ??!!
°°0°0°° Moelleux au chocolat °°0°0°°
Ingrédients :
200g de chocolat
110g de sucre
50g de farine
150g de beurre
100g d'amandes effilées
2 cc d'extrait de vanille liquide
3 oeufs
1 pincée de sel
1 levure chimique
Préparation :
Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre fondu .
Ajoutez
le sucre, le vanille liquide , les oeufs battus en omelette avec une
pincée de sel , incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et les amandes et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé , et mettre au four .
samedi 1 mars 2008
°*=°=°=°=°=°=Moelleux au chocolat avec des petits coeurs =°=°=°=°*
Bonjour !!!
avec un peu de retard voici mon dessert pour la saint valentin
Moelleux au chocolat avec
des petits coeurs
Ingrédients:
240 g de chocolat noir
200 g de beurre
15 cl de lait
1 cc d'extrait de vanille liquide
100 g de farine
200 g de sucre en poudre
6 oeufs
125 g d'amandes en poudre
sel, sucre glace
Préparation :
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide sur feu très doux.
Hors du feu, incorporer la farine et le sucre en poudre en fouettant.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec la poudre d'amandes et incorporer au mélange précédent.
Fouetter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.
Verser dans un moule à manqué chemisé d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner dans le four préchauffé à 160 °C pendant 1 heure.
Servir froid, ( et moi j'ai rajouté des amandes éfillées ).
c'est mon bouquet de fleurs mercii bb !!!
recette : le blog de Melissa
lundi 25 février 2008
Tarte au chocolat !!!!!t
Bonjour tt le monde !!
Et voila c'est la tarte au chocolat que j'ai préparé hier avec les muffins ,,,,,
Tarte au chocolat
Ingrédient :
1 pâte sablée
200 g de chocolat
200 g de crème fraîche
1 oeuf
125 g de sucre en poudre
les amandes effilées (pour la déco)
Préparation :
Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte,
piquez le fond à la fourchette. Recouvrez de papier aluminium et faites
cuire à blanc 8 minutes à 180°C, retirez l'amluminium et prolongez la
cuisson 3 minutes.
Pendant ce temps, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
Mettre la crème fraîche à bouillir et la délayez, hors du feu, avec le chocolat. Ajoutez l'oeuf battu.
Garnissez le fond de tarte précuit avec ce mélange .
Faites cuire 10 minutes à 150°C
Laisser refroidir et décorer avec les amandes éffilées .
dimanche 24 février 2008
Muffins !! Miammmm !!
Bonsoir !!!!
Muffins au chocolat avec raisins secs
Ingrédient pour 12 muffins :
2 oeufs
125 g de farine
125 g de beurre
1 levure chimique
100 g de sucre en poudre
40 g de chocolat coupée en dés
2 c a s de lait
poignée de raisins secs
50 g de poudre d'amande
Préparation :
- Faire fondre le beurre .
- Dans un bol , fouetté les oeufs avec le sucre , la farine , le lait , la levure , le beurre fondu , et enfin le chocolat et les raisins secs . .
- Verser ensuite la pâte dans des moule à madeleines et mettre au four .
vendredi 22 février 2008
Pour Petit déjeuner ou goûter !!
Bonjour tt le monde!!!
Marbré au chocolat et au citron
voici la recette:ici
Ce qui reste !!
Bon journée!!
mardi 8 janvier 2008
Marbré au chocolat et au citron
Bonsoir tt le monde !!
Je suis vraiment désolé pour l'absence !!! ces derniers temps je ne vais pas bien , Mais bon ça va passer vite (inchaalah )!! c'est juste une mauvaise période ...!
Bon passant aux choses sérieuses ...
Marbré au chocolat et au citron
Ingrédients :
100 g de beurre
180 g de sucre
3 oeufs
200 g de farine
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
le zes d'un citron
60 g de chocolat
1 cuill. à soupe de café fort
sel
Préparation :
* Mettez le beurre, le sucre et une pincée de sel dans une terrine. Travaillez le tout à la fouchette pour obtenir une pâte homogène.
* Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes (placez les blancs dans un autre saladier). Ajoutez les jaunes à la préparation précédente,mélangez. Puis ajoutez la farine et la levure. Travaillez à nouveau la pâte tout en la mouillant progressivement avec le lait jusqu'à ce qu'elle devienne bien homogène.
* Faites fonre le chocolat avec le café au bain-marie. divisez la pâte en deux part égales. Ajoutez à l'une le zeste de citron et à l'autre le chocolat fondu. Mélangez bien chacune.
* Battez les blanc en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-en la moitié dans la pâte au chocolat en la soulevant délicatement et l'autre moitié à la pâte au citron.
* Beurrez et farinez un moule à cake. Remplissez alternativement une couche de pâte au citron et une de pâte au chocolat. Mettez le dos d'une cuillère dans la pâte et soulevez pour créer des marbrures.
* Faite cuire 50 minutes à 1 heure à 175°C. Laissez refroidir avant de démouler.
mardi 19 juin 2007
Cake marbré au chocolattt !!! miammmc
200 g de sucre en poudre
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel
200g de farine tamisée
1 sachet de levure pâtissière
1/2 tasse de lait tiède
125 g de beurre ramolli en pommade
80 g de chocolat
ou 2 cuill a soupe de cacao (j'ai mis les 2)
Battre au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban .Ajouter le beurre ramollo , toujours en tournant , puis petit à petit , la farine tamisé mélangée à la levure , en fin , le lait tiède . Bien mélanger , puis ajouter délicatement en tournant autour de la spatule le blanc en neige .Partager cette pâte en deux ( 3parts de pâte blanche et 2 parts de pâte mélangée au chocolat rapé ou cacao ). Beurrer le moule à cake . Mettre alternativement une couche de ^pâte blanche , une couche de pâte au chocolat jusqu'à épuisement des deux pâtes . En général , on obtient 3 couche blanches et 2 au chocolat .Cuire à four moyen .
lundi 21 mai 2007
Une petite envie de chocolat !!!!
J'ai encore envie de chocolat !!chocolatttttttt !!!
j'ai refait le gâteau tout chocolat , mais en ajoutant quelque amandes et noix .
250g de chocolat noir dessert à pâtissier au lait
110g de beurre
220g de sucre en poudre ( pas mis )
3 cs de farine
6 oeufs
quelques noix et amandes
Faire fondre au bain marie le chocolat en morceau avec le beurre.
Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.
Ajouter les jaunes d'oeufs , les amandes , noix .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit très fermes et les ajouter doucement au mélange.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné .
Faire cuire 20 minutes à 200°C .
Voici mon gâteau d'anniversaire
mercredi 2 mai 2007
Gâteau tout chocolat !! il est vraiment délicieux...!!!
Bonjourrr !!!!
Merci beaucoup Isma pour ce très beau gâteau , vraiment il est délicieuxxxxxxx!!!
200g de chocolat noir dessert à pâtissier
110g de beurre
220g de sucre en poudre (j'ai mis 150g)
3 cs de farine
6 oeufs
Faire fondre au bain marie le chocolat en morceau avec le beurre.
Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit très fermes et les ajouter doucement au mélange.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné .
Faire cuire 20 minutes à 200°C .
Merci encore Isma ...
