vendredi 29 août 2008
Confiture d'Abricots à la vanille
Coucou !!
cette confiture est excellente .......!! OUI OUI excellente , moi qui n'aime pas la confiture d'abricots d'habitude , ahhh j'aime beaucoup le goût de vanille !
Pour 4 pots :
1.1 kg d'abricots
800 g de sucre confisuc ( 700 g pour moi )
1 gousse de vanille
Laver les fruits, les couper en 2 et ôter le noyau.
Dans un saladier assez grand, bien mélanger les fruits, gousse de
vanille fendues, le sucre , et laisser
reposer 3h.
Verser la préparation dans une casserole et laisser cuire 20 à 30 min , en remuant de temps en temps .
Verser la confitures dans des pots préalablement passés à l’eau bouillante , refermer les couvercles et retourner les pots pendant 24h .
Bon appétit !!..........
