La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

mercredi 4 avril 2012

Petites crèmes au chocolat noir

Bonsoir Un dessert simple et gourmand qui fait le bonheur des petits et grands ! Ingrédients :  - 1/2 litre de lait entier - 50 cl de crème fleurette - 100 g de sucre - 100 g de chocolat noir à 70% de cacao - 50 g de maïzena j'ai ajouté 2 cuil à s de chocolat en poudre vanhouten Casser le chocolat dans la casserole puis ajouter le lait et mettre à feu doux afin que le chocolat fonde. Ajouter alors le sucre et bien mélanger puis incorporer la crème. Délayer la maïzena et le cacao dans un peu d'eau froide dans le... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 08:44:17 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]

mardi 12 août 2008

Le Tiramisu

Coucou tt le monde !! voici un délicieux dessert italien . Des biscuits boudoirs250 g de mascarpone 3 oeufs60 g de sucre 20 cl de café fort ( nescafé pour moi )cacao non sucré sel Battre les jaunes d'oeufs avec sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène  . Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincé de sel . Les incorporer à la crème en soulevant doucement avec une spatule . Tremper les biscuits rapidement dans café .... [Lire la suite]
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mardi 5 août 2008

tiramisu mangue - chocolat

Bonsoir tt le monde !!Comme vous le voyez à chaque fois je vous présente une variation de  tiramisu , je garde toujours  la recette de base , c'est juste les fruits qui varient  selon l'envie  et mon imagination . Des biscuits boudoirs 250 g de mascarpone 4 oeufs 60 g de cassonade 1 c à c d'extrait de vanille 20cl de nescafé cacao non sucré sel pépites de chocolat 2 grosse mangue- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .... [Lire la suite]
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mardi 1 juillet 2008

Tiramisu exotique à la mangue !!

Salut tt le monde !!!    Comment cava ?? 250g de mascarpone 3 oeufs 60g de sucre une grosse mangue 500 g de coulis de fraises pépites de chocolat quelque framboise feuille de menthe7 biscuits boudoirs- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une d'une crème homogène .Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel . Les incorporer à la crème en soulèvent doucement avec une spatule .- Détailler la... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2008

Charlotte aux fraises façon tiramisu

Coucou tt le monde !!! j'espère que ma recette vous plaira ..et merci pour vos gentil coms ..je vous embrasse très fort . Des biscuits boudoirs 250 g de mascarpone 4 oeufs 60 g de cassonade 20cl de nescafé cacao non sucré sel noix de coco pour la déco (facultatif)de belles fraises - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouterblanchisse.ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une d'une crème homogène .Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2007

Envie d'un petit dessert !!!

Voici ma salade de fruits préférée !!! 300 g de fraises 2 bananes une pomme 1/2 l de jus d'orange 1 c à s de sucre feuille de menthe Couper les fraises en tranches et les bananes en rondelles Éplucher la pommes et la couper en petite dés Dans un bol , mélanger tout les fruits avec le jus d'orange , laisser au frais .
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mercredi 21 mars 2007

Crème aux noix /aux amandes

Crème aux noix /aux amandes Ingrédients pour 6 ramequins : - 3 jaunes d'oeufs - 75 g de sucre - 2 c a c d'eau de fleur d'oranger - 1/2 c a s de farine - 1/2 l de lait - amandes effilées - noix Préparation : 1- dans une casserole , mélanger et cuire sur feu doux , jusqu'à l'obtenions d'une crème lisse , les jaunes d'oeufs , la farine  le lait , le sucre et l'eau de fleure  d'oranger. 2- Mélanger sans arrêt pour empêcher tous grumeaux . 3- Puis verser dans des ramequins et recouvrir... [Lire la suite]
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mercredi 28 février 2007

Jus de citron

Coucou Alors !! aujourd'hui j'ai pas de cours cette aprém , comme ça j'ai décidé de  préparer des petits pains au sésame mais dommage j'ai pas réussi !!! alors c'est pas la peine de vous donné la recette (a refaire), mais comme même je vais vous posté l'un de mes Jus préférer "Jus de citron" Jus de citron Ingrédients : 4 citrons 2 L  d'eau 2 à 3 c a s de sucre Préparation : Lavez et couper les citrons en cubes   . malaxer avec le sucre , passez à la passoire et mettre au... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 08:10:00 PM - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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mercredi 7 février 2007

salade d'oranges

saluuuuuut Aujourd'hui j'ai repris les études après 12 jours de vacances de premiere semestre ,  on a pas encore eu les résultats (un peu de suspense et uiiii) , mais les conseil de classes vont passer cette aprém j'espère quand aura les résultats demain matin . sans plus tarder en passe à la recette . Salades d'oranges Ingrédients : 6 oranges 2 c à s de camelle 2 c à s de sucre Préparation : Éplucher les oranges et les couper  en tranches . Disposer sur une assiette et décorer... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 07:20:00 PM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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