La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

samedi 9 août 2008

Sorbet à l'abricot de PIERRE HERMé

Coucou tt le monde !! 1.2kg d'abricots bien murs 200 g de sucre semoule (150 g pour moi )2 citrons30 cl d'eau Ouvrer les abricots en deux et dénoyautez-les . Disposez-les en une seule couche dans un plat à gratin avec les 200g de sucre et passez -les au four pendant 20 minutes à 180-200°C . Réduisez-les en purée au mixeur ou au moulin à légumes , puis ajoutez 4 cl de jus de citron et 30 cl d'eau en mélangeant bien . Mettez dans une sorbetière  . Voici d'autre sorbet et glace : ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 12:38:00 AM - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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dimanche 3 août 2008

Sorbet à la mangue de pierre hermé

Coucou tt le monde !!je vous présente un sorbet à la mangue , c'est vraiment trop bon  .... et très facile à réaliser . Miam Miam  !! 1.2 kg de mangue bien mures ( 2 mangue )1 citron 150 g de sucre ( 90g pour moi )Epluchez et dénoyautez les mangues  .Coupez-les en morceaux .Mettez- les dans un mixeur ou un moulin à légumes .Pressez le citron .A l'aide d'un fouet mélangez la purée avec le sucre et 5cl du jus de citron .Mettez dans une sorbetière .    Bon dimanche !!
Posté par asmaa_19 à 12:25:00 PM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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vendredi 4 juillet 2008

Glace à la pêche

Bonjour tt le monde !!Et voici pour aujourd'hui un glace simple mais super bon . 700 g de  pêche jaune 400 ml de crème fraîche150 g de sucre Mixer les pêche , puis ajouter la crème fraîche et le sucre  et mixer encore .Placer la préparation en sorbetière . laisser turbiner .
Posté par asmaa_19 à 04:22:00 PM - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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