La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

jeudi 24 mai 2012

Quiche au jambon de dinde et curry

  Ingrédients : une pâte feuilletée 1 oignon 100 g de jambon de dinde 1 c à s de moutarde 2 c à c de curry en poudre 20 cl de crème fraîche 100 g de fromage râpé 3 oeufs sel et poivre   Préparer la garniture : Émincer et faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive , pendant 5 min à la fin de cuisson ajouter le curry et le jambon coupé en petit dès . Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée en conservant le papier sulfurisé . Napper le fond de tarte avec la moutarde , puis... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 11:16:00 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]

samedi 2 août 2008

Quiche au thon et à la ricotta

Bonjour tt  e monde !! Ingrédients : 1 pâte brisée (toute faite pour moi) 1 pot de ricotta 1 boite de thon au naturel 3 oeufs 1 tomate pelée et coupée en petits morceaux quelques olives noires dénoyautées un peu de lait sel - poivre - gruyère râpé - estragon Préparation : Etaler la pâte sur le moule. La garnir avec les morceaux de tomates, le thon émietté, les olives noires, saler, poivrer et parsemer de l'estragon. Dans un récipient, battre les oeufs. Rajouter la ricotta et un peu de... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 06:07:00 PM - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 23 avril 2007

Purée de pommes de terre au four ( gratin )

Bonsoirrrrrrrrr  !!!! Purée de pommes de terre au four ( gratin ) Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 oeuf fromage râpé sel , poivre 30 g de beurre Préparation : Éplucher les pommes de terre , les couper en deux ,les déposer dans une casserole d'eau salée, laisser cuire 20min . les écraser au mixeur, ajouter l'œuf , le fromage râpé (réserver une partie pour la surface), sel , poivre , mélanger le tout et le mettre dans un plat allant au four beurré, saupoudrer le reste de fromage et... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 10:43:00 PM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 24 mars 2007

Gratin de pommes de terre et de viande haché

Bonjour !! Voici un gratin que j'ai préparé pour le repas d'hier soir , normalement j'avais l'habitude de  préparer ce gratin avec la sauce béchamel mais cette fois je l'ai remplacer par la crème fraîche . Gratin  de pommes de terre et de viande haché ingrédients : - 800 g de pommes de terre  pellées et coupées en rondelles fines - 350 g de viande haché - 1 oignon haché - persil et coriandre - 1 pot de crème fraîche - sel ,  poivre - fromage - beurre - huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 07:21:00 PM - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,