La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

mercredi 2 mai 2007

Gâteau tout chocolat !! il est vraiment délicieux...!!!

Bonjourrr !!!! Merci beaucoup  Isma pour ce très beau gâteau , vraiment il est délicieuxxxxxxx!!! 200g de chocolat noir dessert à pâtissier110g de beurre220g de sucre en poudre (j'ai mis 150g)3 cs de farine6 oeufs Faire fondre au bain marie le chocolat en morceau avec le beurre.Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.Ajouter les jaunes d'oeufs.Battre les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit très fermes et les ajouter... [Lire la suite]
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vendredi 27 avril 2007

Sablés aux pomme

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog La cuisine de Mimine  . 250 g de farine 1 cuill. à café de levure chimique 125 g de beurre, coupé en dés 60 g de sucre en poudre 1 cuill. à soupe de lait froid 1 oeuf, légèrement battu 4 petite pommes rouges 1 cuill. à soupe de canelle 2 cuill. à soupe de cassonade 30 g de beurre Tamisez la farine et la levure dans un récipient. Incorporez les 125g de beurre avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte grumuleuse... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 12:10:00 AM - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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lundi 23 avril 2007

Purée de pommes de terre au four ( gratin )

Bonsoirrrrrrrrr  !!!! Purée de pommes de terre au four ( gratin ) Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 oeuf fromage râpé sel , poivre 30 g de beurre Préparation : Éplucher les pommes de terre , les couper en deux ,les déposer dans une casserole d'eau salée, laisser cuire 20min . les écraser au mixeur, ajouter l'œuf , le fromage râpé (réserver une partie pour la surface), sel , poivre , mélanger le tout et le mettre dans un plat allant au four beurré, saupoudrer le reste de fromage et... [Lire la suite]
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dimanche 22 avril 2007

Des salades

Bonsoir  Hier soir , en visitant le blog de Mickymath Au jardin des délices , j'ai été tout de  suite séduite par ses salades , voici quelques une à  ma façon . Haricots verts  et tomates cerises cuire les haricots avec assez de sel pour garder leurs couleurs verte les refroidir dans de l'eau froideajouter des tomates cerises coupée en 2 , du sel cumin, 1 oignon tige coupé en fines lamelles, etdu vinaigre, de l'huile d'olive du persil haché , et  qulques olives noir . salade de... [Lire la suite]
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vendredi 6 avril 2007

Cake au citron

Voici une autre version de cake j'ai gardé les même ingrédients d'un simple cake que j'ai déjà poster , j'ai juste remplacé le  lait par jus de citron .Cake au citron Ingrédients :  4 oeufs 2 00 g  de sucre 1 verre de lait  de jus de  citron (1 verre=100g) 1 verre d'huile 1 sachet de vanille ( facultatif ) 2 sachets de levure chimique 2 c à s de zeste d'orange ou citron 350 g  de farine Préparation : 1 - Casser les œufs et... [Lire la suite]
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mercredi 4 avril 2007

Cake au chocolat

Salut Il ya quelques semaines qu'une copine  de classe m'avait donné cette  recettes " cake au chocolat " merci bcp Imane Cake au chocolat Ingrédients : 3 oeufs 2 cuill à s de sucre 2 cuill à s de farine 50g de maïzena 175 g de chocolat noir fondu 2sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu Préparation :Préchauffez votre four .Mélangez les oeufs, le sucre, la farine . la levure . maïzena. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble et les ajouter au premier... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 06:24:00 PM - Commentaires [13] - Permalien [#]
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samedi 24 mars 2007

Gratin de pommes de terre et de viande haché

Bonjour !! Voici un gratin que j'ai préparé pour le repas d'hier soir , normalement j'avais l'habitude de  préparer ce gratin avec la sauce béchamel mais cette fois je l'ai remplacer par la crème fraîche . Gratin  de pommes de terre et de viande haché ingrédients : - 800 g de pommes de terre  pellées et coupées en rondelles fines - 350 g de viande haché - 1 oignon haché - persil et coriandre - 1 pot de crème fraîche - sel ,  poivre - fromage - beurre - huile d'olive ... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2007

Crème aux noix /aux amandes

Crème aux noix /aux amandes Ingrédients pour 6 ramequins : - 3 jaunes d'oeufs - 75 g de sucre - 2 c a c d'eau de fleur d'oranger - 1/2 c a s de farine - 1/2 l de lait - amandes effilées - noix Préparation : 1- dans une casserole , mélanger et cuire sur feu doux , jusqu'à l'obtenions d'une crème lisse , les jaunes d'oeufs , la farine  le lait , le sucre et l'eau de fleure  d'oranger. 2- Mélanger sans arrêt pour empêcher tous grumeaux . 3- Puis verser dans des ramequins et recouvrir... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2007

Des madeleines aux raisins secs

Bonjour Je suis de retour pour vous présenter des madeleines typer facile et très moelleux , (c'est une recettes de choumicha) Des madeleines aux raisins secs Ingrédient pour 12 madeleines : 2 oeufs 125 g de farine 125 g de beurre 1 levure chimique 100 g de sucre en poudre 2 c a s de lait ... [Lire la suite]
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samedi 3 mars 2007

Marbré au chocolat à ma façon

salut Pffff!! et enfin une longue semaine qui se termine j'était en pleine préparation pour les examens , juste ce matin j'ai passé deux contrôle ( Droit et Statistiques ) mais c'était bien passé hamdolah , finalement j'ai eu le temps pour préparé ce cake que j'avais très très très envie. Marbré au chocolat à ma façon Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre 370 g de farine 1 petit verre de lait 1 petit verre d'huile 2 sachets de levure chimique 2 c à s de zeste citron 2 c a s de cacao en poudre ... [Lire la suite]
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