La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

vendredi 30 mars 2012

Moelleux au chocolat

 Bonsoir Après les muffins d'hier , je vous propose aujourd'hui un bon gâteau au chocolat bien moelleux , c'est une recette que je fais tout le temps .   200g de chocolat noir dessert à pâtissier  110g de beurre 220g de sucre en poudre (j'ai mis 150g) 3 cs de farine 6 oeufs Faire fondre au bain marie le chocolat en morceau avec le beurre. Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien. Ajouter les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 11:02:00 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]

jeudi 29 mars 2012

Muffins !

Bonjour !! Tout d'abord , je tiens à m'éxcuser de ma longue absence et vous remercier toutes pour vos gentilles commentaires , y a un peu plus 2 ans j'ai délaissé mon blog pour des raisons personnelles , c'étais plus fort que moi , y a plusieurs choses qui ont changé dans ma  vie , et la meilleur c'est que je suis maman d'un adorable petit garçon depuis 1 an ,alors je prend mon rôle de maman très à coeur . La recette d'aujourd'hui c'est des muffins , recette trouvé sur le blog de djouza " ma cabane aux... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 08:43:00 PM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mercredi 6 janvier 2010

Quand cuisine rime avec tajine !!

Bonjour !!Aujourd'hui je poste  pas de recette , mais je participe au concoure de Leila  du blog " Saveurs d'Ailleurs " , le thème c'est "Quand cuisine rime avec tajine" Le lien vers le site : c'est ici alors je propose  une recette déjà posté sur mon blog .  Et voici mon tajine : ici Tajine de veau aux coing et au miel 
Posté par asmaa_19 à 02:12:00 PM - - Commentaires [27] - Permalien [#]
samedi 2 janvier 2010

Bonne et heureuse annèe 2010 !!

Posté par asmaa_19 à 08:42:56 PM - Commentaires [12] - Permalien [#]
jeudi 8 octobre 2009

Roulé au chocolat

Coucou !!Aujourd'hui  je vous propose un gâteau roulé au chocolat avec des framboise  , pas trop sucré , il est excellent . Pour 8 à 10 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 8min Réfrigération : 20min 20 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 90g de farine tamisée 30 g de cacao en poudre non sucré , tamisé 15 cl de crème liquide  ( 20cl pour moi j'adore )50 g de sucre glace 200 g de framboise ( 300g pour moi je suis gourmande lol )Pour le décor : cacao en poudre non sucré et /ou sucre... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 02:39:21 PM - - Commentaires [56] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 4 octobre 2009

Delice aux fruits

Bonjour !Pour réaliser ce gâteau je me suis inspirée de recettes de Lakbira  . une génoise(-225 g de farine + 1 c à c bombée de levure chimique-6 oeufs-220 g de sucre en poudre-2 c à s d'eau bouillante. )1 grand boite de pèches au sirop1 petit boite d'ananas couper en morceaux2 kiwi 1 sachet de crème pâtissière (je l'ai fait moi-même  la recette ici )50 cl de crème liquide un paquet de langue de chat 1- Tamiser la farine trois fois de suite.Battre les oeufs dans une grande jatte avec un batteur... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 02:42:40 PM - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 2 octobre 2009

Crème pâtissière

Crème pâtissière une recette très facile , et excellent , Ingrédients : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs120 g de sucre 1 c à soupe d'arôme de vanille1 sachet de vanille 40 g de farine 20 g de beurre Préparation :Fouettez 100 g de sucre avec les jaunes d'oeuf  jusqu'à  ce que le mélange blanchisse , ajoutez la farine bien mélanger , réservez .Faites bouillir le lait avec 20 g de sucre , le sucre vanillé et l'arôme de vanille .une fois que lait bouillant , l'incorporer rapidement à votre mélange... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 11:45:55 PM - Commentaires [4] - Permalien [#]
lundi 28 septembre 2009

Pastilla au poulet

  Bonjour !!Une recette original , un plat marocain traditionnelle spécial pour les fêtes  . Je vous laisse avec les photos ....!! Miam         500 g de feuille de pastilla (10 feuille de brick pour moi)200 g de beurre 1 jaune d'oeuf La farce :1 poulet de 1.5 kg environ 5 gros oignons hachés1/4 verre à thé d'huile 1 cuil à café de sel 1/2 cuil à café de poivre 1/2 cuil à café de cannelle un peu de safran colorant 1/2 cuil à café de pistils de safran l'eau 1 bouquet de persil haché 8... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 02:29:00 PM - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 25 septembre 2009

Tajine de veau aux coing et au miel ! miamm

Bonjour ! Hier j'ai fait un tajine avec un fruit que j'aime beaucoup c'est le coings  , j'adore l'alliance sucré-salé , avec la touche de miel et la cannelle c'est un vrai délice miamm miamm !! 1.6 kg d'épaule d'agneau désossée      et coupée en morceaux (Viande de veau pour moi )1.5 de coings (2coings pour moi)2 oignon 1 pincée de pistils de safran 1 cuil à café de gingembre 1 petit morceau de bâton de cannelle  1 cuil à s de cannelle moulue3 cuil à s de miel 1 cuil à s de sucre brun 2 cuil à s... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 03:43:00 PM - - Commentaires [13] - Permalien [#]
jeudi 24 septembre 2009

Pain de mie hyper moelleux !!

Bonjour !!Aujourd'hui je vais vous donner  une recette de pain de mie très moelleux , extra! pour des croque- monsieur  , j'ai trouver celle-çi dans le livre de ma machine à pain moulinex home bread baguette . Poids : 750gTemps : 3h 15270 ml d'eau 1.5 c à s d'huile de tournesol1.5 c à c de sel1.5 c à s de sucre 2 c à s de lait en poudre 500 g de farine spécial pain 1.5 c à c de levure de boulanger( pour moi 20 g de levure fraîche ) Verser dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau , huile de tournesol , sel... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 02:43:00 PM - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :