La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

mercredi 12 décembre 2007

where do you live ??

D'abord merci beaucoup a Dominique de  "cuisine plurielle " pour e l'invitation !! Bon je suis marocaine ,et j'habite a Casablanca . Casablanca ou Dar El-Beïda (en arabe). C'est la plus grande ville du Maghreb. Capitale économique du Maroc . Quelques photos de Casablanca : Cliquez sur les photos pour les agrandir. Les Tours Jumelles "Twin Center ". Quartier Mâarif                           ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 10:42:00 PM - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :

mardi 11 décembre 2007

1er Anniverssaire pour Mon Blog !!! et oui déja un an !!

Bonsoir tt le monde !!! C'est à mon tour d'annoncer le premier anniverssaire de petit blog  ! Bon !Je tiens  à remercier  toutes celles qui m'ont laissé des ptits commentaires . Merci ; ça m'encourage a continuer  ! Je vous aiiiiiiimeeeeeeee !! bises Asmaà .. Voici donc les resultats  : Total des visiteurs : 39623    Total des pages vues : 97521    
Posté par asmaa_19 à 08:36:00 PM - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 14 novembre 2007

Les "Turbans du juge" ou "Rézat el kadi". + étape

Salam !!! Cette recette vient de blog http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/p10-10.html   Les "Turbans du juge" ou "Razat el kadi".  j'ai mis 500 g de farine  1 c à c de sel1 c à c rase de levure instantanée ou boulangère classique ( facultatif )eau tiéde pour ramasser la pâtehuile et beurre pour travailler la pâte ( environ 100 g de beurre fondu pour l'huile j'ai pas mesuré )Préparation :: mélanger tous les ingrédients et former votre boule, la pétrir pendant 5 à 10 mn pour... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 09:07:00 PM - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags :
mardi 13 novembre 2007

DeS MadeleineS A LA VanillE

DeS MadeleineS A LA VanillE !!!! Ingrédients : 100 g de farine    , 75 g de sucre    , 2 oeufs    , 50 g de beurre fondu    , 1/2 yaourt vanille    , 1 sachet de levure chimique  ,    1 sachet de sucre vanille , pincé de sel Préparation : Beurrez et farinez 2 moule à madeleine . Battez le sucre et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange mousse et gonfle. Ajoutez yaourt ,la farine, la levure, la vanille toujours en fouettant puis le beurre fondu. ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 05:58:00 PM - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 2 novembre 2007

Caviar d'aubergines

Bonsoir ,, tt le monde !! j'espère que vous allez bien ???  Bon !! pour aujourd'hui une recette version salée Caviar d'aubergines "Zaalouk" Ingrédients :: 2 aubergines moyennes sel et poivre 4 gousse d'ail 4 tomates 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillères à café de piment doux 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de persil et de coriandre hachés Préparation :: Éplucher les aubergines , les découper grosièrement et faire pocher , sur feu doux ,... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 10:57:00 PM - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 30 septembre 2007

Petits pains à la marocaine !! krachel

Salam  !!! Une recette tt simple , des petits pain brioché à la marocaine .. Petits pains ronds au sésame ou ( krachel ) Ingrédients : 1 oeuf 1 petit verre d'huile et beurre 1/2 l  d'eau et de lait 500 g de farine 1/2 verre de sucre Sel la vanille 1 cuil à s de levure de boulangere 1 cuil d'anis 2 cuill de sésame Préparation : Faire un trou au mileu de la farine , y verser l'huile , le beurre , le sel , le sucre et la levure , l'anis , le sésame ajouter ensuite... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 07:51:00 PM - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,

jeudi 27 septembre 2007

Des croissant maison !! bien réussi

Salam !! des croissant maison c'est la recette que j'ai préparé aujourd'hui pour ftour , trés facile à réaliser . ingrédients : 500 g de farine 150 g de beurre ramolli +100 g 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre semoule 2 verres à thé de lait 20 g de levure de boulanger Diluer , dans  2 cuill à soupe de lait tiédi , la levure . Dans un large récipient , mélanger tous les ingrédients . Pétrir à la main pendant 10 min de façon à obtenir une pâte homogène . ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 03:02:00 AM - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 24 septembre 2007

Tourte aux pommes à l'ancienne

Bonjour !! Voila aprés tout ce temps là , une trés bonne recette hyper lèger et hyper simple à réaliser trouvé sur le blog de " Pause-café " c'est une Tourte aux pommes à l'ancienne . Tourte aux pommes à l'ancienne Pâte : 120g (240g) de farine 60 g (120g) de sucre 2 c à soupe (4 c) de lait 1 sachet de levure chimique 1(2) oeuf(s) 2 c à soupe (4 c) d'huile Garniture : 4 pommes 50 g de beurre (j'ai pris du beurre salé) 1 oeuf 3 c à soupe de sucre (j'ai mis de la vergeoise) ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 06:04:00 PM - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 23 septembre 2007

De retour après un moment d'absence ...

Coucou je suis de retour !!! je suis désolée , il est trop tard pour vous dire bon ramadan . mais mieux vaut tard que jamais, n'est ce pas !!!     lol "Bon ramadan à tout les musuliman du monde"
Posté par asmaa_19 à 10:23:00 PM - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
samedi 7 juillet 2007

Très bon, léger et hyper moelleux ... !! Hmmmm

Bonsoirr tt le monde  !! Et bien  !! voici un cake moelleux et très léger préparé spécialement pour ma  copine "hind" . Cake moelleux au chocolat Ingrédients :: 200 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel 350 g de farine tamisée 2 sachet de levure chimique 1 tasse de lait 1 tasse d'huile 1/2 tasse de jus de citron 80 g de chocolat ou 2 cuill a soupe de cacao (j'ai mis les 2) Préparation :: Battre au... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 12:45:00 AM - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags :