La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

jeudi 24 septembre 2009

Pain de mie hyper moelleux !!

Bonjour !!Aujourd'hui je vais vous donner  une recette de pain de mie très moelleux , extra! pour des croque- monsieur  , j'ai trouver celle-çi dans le livre de ma machine à pain moulinex home bread baguette . Poids : 750gTemps : 3h 15270 ml d'eau 1.5 c à s d'huile de tournesol1.5 c à c de sel1.5 c à s de sucre 2 c à s de lait en poudre 500 g de farine spécial pain 1.5 c à c de levure de boulanger( pour moi 20 g de levure fraîche ) Verser dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau , huile de tournesol , sel... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 02:43:00 PM - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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mercredi 8 avril 2009

Pain paysan en map !! cousin du pain de compagne

Poids                                                         :  750gTemps                                                       :   3 h 37Eau ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 05:58:00 PM - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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samedi 13 septembre 2008

Ma premiére brioche en Map

Ma premiére brioche -2 cuillère à café de levure de boulanger instantannée  (30g de levure fraiche pour moi )-60g de sucre-500g de farine type 45-2 oeufs-environ 160 ml de lait-1cuillere a soupe de cognac-100 g de beurre-1,5 cuillère a café de sel- pépite de chocolat mettez les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machinepesez les oeufs et complétez avec le lait jusqu'à avoir 260 glancez un programme Brioche ,et la couleur de la croûte désirée appuyer sur "marche -arrêt".Au bip sonore ajouter des pépites de... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 09:27:00 AM - Commentaires [27] - Permalien [#]
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vendredi 27 juin 2008

Mon premier pain à la machine à pain

  Coucou tt le monde !!! je suis déjà contente des résultat de mon premier pain , ça me donne envie d'éssayer  d'autre recette .       Poids    : 1000 g Temps : 3h 39eau                                     :         405 ml sel                         ... [Lire la suite]
Posté par asmaa_19 à 10:02:00 PM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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