La Cuisine d'Asmaà

Des recettes délicieuses

jeudi 8 octobre 2009

Roulé au chocolat

Coucou !!Aujourd'hui  je vous propose un gâteau roulé au chocolat avec des framboise  , pas trop sucré , il est excellent . Pour 8 à 10 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 8min Réfrigération : 20min 20 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 90g de farine tamisée 30 g de cacao en poudre non sucré , tamisé 15 cl de crème liquide  ( 20cl pour moi j'adore )50 g de sucre glace 200 g de framboise ( 300g pour moi je suis gourmande lol )Pour le décor : cacao en poudre non sucré et /ou sucre... [Lire la suite]
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dimanche 5 avril 2009

Coucou Je suis de retour ....Enfin !!!

Bonsoirrrrrrrrrr !!Je suis de retour après plusieurs mois d'absence  6 mois exactement c'est beaucoup n'est ce pas !! c'était pas facile pour mois , mais bon  ....!!    Succès amandes :      60 g de poudre d'amande    130 g de sucre en poudre      15 g de farine      50 g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)Croustillant praliné :      200 g de pralinoise (Poulain 1848)      9... [Lire la suite]
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mardi 5 août 2008

tiramisu mangue - chocolat

Bonsoir tt le monde !!Comme vous le voyez à chaque fois je vous présente une variation de  tiramisu , je garde toujours  la recette de base , c'est juste les fruits qui varient  selon l'envie  et mon imagination . Des biscuits boudoirs 250 g de mascarpone 4 oeufs 60 g de cassonade 1 c à c d'extrait de vanille 20cl de nescafé cacao non sucré sel pépites de chocolat 2 grosse mangue- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .... [Lire la suite]
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samedi 15 mars 2008

P'tits moelleux au chocolat

Bonjour  !!La recette d'aujourd'hui c'est des P'tits moelleux au chocolat  que j'ai trouvé sur le blog  Le petit coin des gourmands . 200g de chocolat noir 90g de beurre120g de sucre3 oeufs1cc d'extrait de vanille liquide200g de farine25 g de cacao en poudre1/2 cc de levure chimique1 pincée de seldu sucre glace Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Une fois fondu, le mettre dans un saladier, puis rajouter le sucre,... [Lire la suite]
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dimanche 9 mars 2008

0°* tarte aux pommes et au chocolat *°0

Bonjour tt le monde !!! cava !!       Et Oui !!! voila  encore un délice avec du chocolat  pour monsieur  !!! 1 pâte brisée200g de chocolat20 cl de crème fraîche100g de sucre 1 oeuf4 pommes 1 sachet de sucre vanille - Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte.                                              -... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2008

°°°0°0°°°Moelleux au chocolat °°°0°0°°°

Bonjour !!! tt le monde !! cava ??!! °°0°0°° Moelleux au chocolat °°0°0°° Ingrédients : 200g de chocolat 110g de sucre50g de farine 150g de beurre 100g d'amandes effilées 2 cc d'extrait de vanille liquide 3 oeufs1 pincée de sel 1 levure chimique Préparation : Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre fondu . Ajoutez le sucre, le vanille liquide , les oeufs battus en omelette avec une pincée de sel , incorporer la farine tamisée avec la levure... [Lire la suite]
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samedi 1 mars 2008

°*=°=°=°=°=°=Moelleux au chocolat avec des petits coeurs =°=°=°=°*

Bonjour !!!avec un peu de retard voici mon dessert pour la saint valentin Moelleux au chocolat avec des petits coeurs Ingrédients:240 g de chocolat noir200 g de beurre15 cl de lait1 cc d'extrait de vanille liquide100 g de farine200 g de sucre en poudre6 oeufs125 g d'amandes en poudresel, sucre glace   Préparation :Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide sur feu très doux.Hors du feu, incorporer la farine et le sucre en poudre en fouettant.Fouetter les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2008

Tarte au chocolat !!!!!t

  Bonjour tt le monde !! Et voila c'est la tarte au chocolat  que j'ai préparé hier avec les muffins  ,,,,, Tarte au chocolat Ingrédient : 1 pâte sablée 200 g de chocolat 200 g de crème fraîche 1 oeuf 125 g de sucre en poudre les amandes effilées (pour la déco) Préparation : Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette. Recouvrez de papier aluminium et faites cuire à blanc 8 minutes à 180°C, retirez l'amluminium et prolongez... [Lire la suite]
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mardi 19 juin 2007

Cake marbré au chocolattt !!! miammmc

200 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel 200g de farine tamisée 1 sachet de levure pâtissière 1/2 tasse de lait tiède 125 g de beurre ramolli en pommade 80 g de chocolat ou 2 cuill a soupe de cacao (j'ai mis les 2) Battre au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban .Ajouter le beurre ramollo , toujours en tournant , puis petit à petit , la farine tamisé mélangée à la levure , en... [Lire la suite]
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lundi 21 mai 2007

Une petite envie de chocolat !!!!

J'ai encore envie de chocolat !!chocolatttttttt !!! j'ai refait le gâteau tout chocolat , mais en ajoutant quelque amandes et noix . 250g de chocolat noir dessert à pâtissier au lait 110g de beurre220g de sucre en poudre ( pas mis )3 cs de farine6 oeufs quelques noix et amandes Faire fondre au bain marie le chocolat en morceau avec le beurre.Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.Ajouter les jaunes d'oeufs , les amandes , noix .Battre les blancs en neige... [Lire la suite]
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