21 mai 2007
Une petite envie de chocolat !!!!
J'ai encore envie de chocolat !!chocolatttttttt !!!
j'ai refait le gâteau tout chocolat , mais en ajoutant quelque amandes et noix .
250g de chocolat noir dessert à pâtissier au lait
110g de beurre
220g de sucre en poudre ( pas mis )
3 cs de farine
6 oeufs
quelques noix et amandes
Faire fondre au bain marie le chocolat en morceau avec le beurre.
Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien.
Ajouter les jaunes d'oeufs , les amandes , noix .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit très fermes et les ajouter doucement au mélange.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné .
Faire cuire 20 minutes à 200°C .
Voici mon gâteau d'anniversaire
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