mardi 5 août 2008
tiramisu mangue - chocolat
Bonsoir tt le monde !!
Comme vous le voyez à chaque fois je vous présente une variation de tiramisu , je garde toujours la recette de base , c'est juste les fruits qui varient selon l'envie et mon imagination .
Des biscuits boudoirs
250 g de mascarpone
4 oeufs
60 g de cassonade
1 c à c d'extrait de vanille
20cl de nescafé
cacao non sucré
sel
pépites de chocolat
2 grosse mangue
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouter le mascarpone et l'extrait de vanille , mélanger jusqu'à l'obtention d'une d'une crème homogène .
- Monter
les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel . Les
incorporer à la crème en soulèvent doucement avec une
spatule .
- Coupez la mangue en petits dés .
- Tremper les biscuits
rapidement dans le café et les disposer dans un moule chemisé de
film alimentaire , verser la moitié de la crème , ajouter les morceaux de mangue et les pépites de chocolat . 
- disposer des biscuits
verser le reste de crème ajouter une autre fois les morceaux de mangue et les pépites
de chocolat , et disposer le reste des biscuits.
- Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 6h . juste avant de servir démouler le tiramisu et saupoudrer de cacao .
Autre tiraimsu :
Tiramisu exotique à la mangue
Charlotte aux fraise façon tiramisu
Commentaires
A tester ce tiramisù chocolat avec une note exotique
ça doit être très bon!!!!!!!!!!
tbarkellah3lik!
Je suis une inconditionnelle de la mangue, et si en plus c'est dans un tiramisu avec du chocolat, je dis oui à cette folie !
mmmmmmm
j'ai jammé vu se gateau mangue choch! s'est une nouvelle pour moi, un jour je l'essetrai, merci pour la recette
avec la mangue en plus ça dois être très bon
machaa Allah
Asmaa c magnifique tabarak Allah alik!!
bisesss!!!
Un tiramisu à tester, je note la recette
je me lèche les babines,lollllll!!!!!
mais c'est vrai mangue/choco,waouhhhhh je gouterais bien,
bravo ma belle
En tout cas sa a l'air tres bon ce tiramisu !
Bravo !!
En tout cas sa a l'air tres bon ce tiramisu !
Bravo !!
Il est beauuu et bien généreux ! Avec la mangue, ça devait etre tres bon ;oP !
Mangue et chocolat c'est très original et avec le mascarpone, ça doit être onctuuuuueeeeeeeuuuuuuuux!
Justement en regardant un vieux magasine hier soir, avec une recette de tiramisu traditionnel, je me suis mise à avoir une envie de tiramisu "exotisé"!
Je note ta recette, ca doit être un délice!
ta recette elle ma plue boucoup, je vais l'esseyer aujourd'hui
tbarkellah erlick, j'adore le tiramisu et la mangue hummmmmmmm
héhé mais tu es une fan de tiramisu toi?!
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