tiramisu mangue - chocolat

Bonsoir tt le monde !!
Comme vous le voyez à chaque fois je vous présente une variation de  tiramisu , je garde toujours  la recette de base , c'est juste les fruits qui varient  selon l'envie  et mon imagination .

Des biscuits boudoirs
250 g de mascarpone
4 oeufs
60 g de cassonade

1 c à c d'extrait de vanille

20cl de nescafé
cacao non sucré
sel
pépites de chocolat
2 grosse mangue



- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . ajouter le mascarpone et l'extrait de vanille , mélanger jusqu'à l'obtention d'une d'une crème homogène .
 
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel . Les incorporer à la crème en soulèvent doucement avec une spatule .
 
- Coupez la mangue en petits dés .
- Tremper les biscuits rapidement dans le café et les disposer dans un moule chemisé  de film alimentaire  , verser la moitié de la crème , ajouter les morceaux de mangue et les pépites de chocolat .

- disposer des biscuits verser le reste de crème ajouter une autre fois les morceaux de mangue et les pépites de chocolat , et disposer le reste des biscuits.


- Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 6h . juste avant de servir démouler le tiramisu et saupoudrer de cacao  .

Autre tiraimsu  :
Tiramisu exotique à la mangue 

Charlotte aux fraise façon tiramisu

Comments

[ilhamcuisine]

appétissant, merci bien

[mimosa]

héhé mais tu es une fan de tiramisu toi?!

[salmaa]

tbarkellah erlick, j'adore le tiramisu et la mangue hummmmmmmm

[sabi]

ta recette elle ma plue boucoup, je vais l'esseyer aujourd'hui

[EmilieRD]

Justement en regardant un vieux magasine hier soir, avec une recette de tiramisu traditionnel, je me suis mise à avoir une envie de tiramisu "exotisé"!

Je note ta recette, ca doit être un délice!