27 mai 2012
Quatre- quarts à la vanille
Ingrédients :
250 g de farine fluide
250 g de beurre ( + 20 g pour le moule )
230 g de sucre
2 sachets de vanille
4 oeufs
1 sachet de levure
1 bonne pincée de sel
Préchauffez le four à 210°C .
Mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé . Incorporer un à un les oeufs battus , puis ajoutez la farine , petit à petit , et enfin la levure et le sel .
Remuez bien versez dans un moule beurré et cuisez au four 50 min environ .
Pour éviter que la surface noirçisse , couvrez- la de papier d'aluminum à mi-cuisson . Démoulez et laissez -le refroidir sur une grille avant de déguster .
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