La Cuisine d'Asmaà

21 août 2008

Deux livre de cuisine !!

Bonsoir tt le monde !! je vous présente ma nouvelle acquisition :deux livre de cuisine !!! le Larousse des dessert ou bien la bible de la pâtisserie de Pierre HERMÉ et quiches et tarte salées .

Posté par asmaa_19 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres

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12 août 2008

Le Tiramisu

Coucou tt le monde !! voici un délicieux dessert italien . Des biscuits boudoirs250 g de mascarpone 3 oeufs60 g de sucre 20 cl de café fort ( nescafé pour moi )cacao non sucré sel Battre les jaunes d'oeufs avec sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...

Posté par asmaa_19 à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, Mascarpone

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9 août 2008

Sorbet à l'abricot de PIERRE HERMé

Coucou tt le monde !! 1.2kg d'abricots bien murs 200 g de sucre semoule (150 g pour moi )2 citrons30 cl d'eau Ouvrer les abricots en deux et dénoyautez-les . Disposez-les en une seule couche dans un plat à gratin avec les 200g de sucre et passez -les...

Posté par asmaa_19 à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sorbet, abricot

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5 août 2008

tiramisu mangue - chocolat

Bonsoir tt le monde !! Comme vous le voyez à chaque fois je vous présente une variation de tiramisu , je garde toujours la recette de base , c'est juste les fruits qui varient selon l'envie et mon imagination . Des biscuits boudoirs 250 g de mascarpone...

Posté par asmaa_19 à 01:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, tiramisu, chocolat, dessert, Mascarpone

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3 août 2008

Sorbet à la mangue de pierre hermé

Coucou tt le monde !!je vous présente un sorbet à la mangue , c'est vraiment trop bon .... et très facile à réaliser . Miam Miam !! 1.2 kg de mangue bien mures ( 2 mangue )1 citron 150 g de sucre ( 90g pour moi ) Epluchez et dénoyautez les mangues .Coupez-les...

Posté par asmaa_19 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, Sorbet

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2 août 2008

Quiche au thon et à la ricotta

Bonjour tt e monde !! Ingrédients : 1 pâte brisée (toute faite pour moi) 1 pot de ricotta 1 boite de thon au naturel 3 oeufs 1 tomate pelée et coupée en petits morceaux quelques olives noires dénoyautées un peu de lait sel - poivre - gruyère râpé - estragon...

Posté par asmaa_19 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, quiche

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4 juillet 2008

Glace à la pêche

Bonjour tt le monde !!Et voici pour aujourd'hui un glace simple mais super bon . 700 g de pêche jaune 400 ml de crème fraîche150 g de sucre Mixer les pêche , puis ajouter la crème fraîche et le sucre et mixer encore .Placer la préparation en sorbetière...

Posté par asmaa_19 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace

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1 juillet 2008

Tiramisu exotique à la mangue !!

Salut tt le monde !!! Comment cava ?? 250g de mascarpone 3 oeufs 60g de sucre une grosse mangue 500 g de coulis de fraises pépites de chocolat quelque framboise feuille de menthe7 biscuits boudoirs - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce...

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Tags: Mangue, tiramisu, Mascarpone

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28 juin 2008

waouww !! Ma sorbetière ...... youpiiiii

Salut tt le monde !!! Comment cava ?? Qui dit l'été ,dit saison des glaces ;alors rien ne vaut une sorbetière afin de faire ses glaces et sorbets fait-maison . Ma sorbetière

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Tags: Mes machines

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27 juin 2008

Mon premier pain à la machine à pain

Coucou tt le m onde !!! je suis déjà contente des résultat de mon premier pain , ça me donne envie d'éssayer d'autre recette . Poids : 1000 g Temps : 3h 39 eau : 405 ml sel : 2 c.csucre : 1 c.sfarine spécial pain : 560g farine complète : 130glevure boulangère...

Posté par asmaa_19 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Map

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